Fira de la Trumfa de Molló
Dissabte, 14 de setembre de 2024
Vols posar una parada?
Si vols posar una parada per la venda de productes artesanals a la Fira de la Trumfa, envia una instància, abans del 30 d’agost, indicant els metres lineals de parada, els productes a vendre i el municipi de procedència. Fes el tràmit aquí.
Programa d'actes:
De 10 a 18 hores, a la Plaça del Conflent i Plaça Migjorn: XVI FIRA DE LA TRUMFA DE MOLLÓ amb venda de Trumfa de la Vall de Camprodon, així com d'altres productes artesanals i locals
A les 10 hores: TALLER DE TRUMFES PER A LA MAINADA
Durant el matí: ANIMACIONS DE CARRER
A les 11:30 hores: DEGUSTACIÓ DE TRUMFA a càrrec dels restaurants del municipi. Preu 1€ cada degustació. Es poden comprar els tiquets de degustació el mateix dia de la fira, fins exhaurir existències.
A les 13:30 hores: CONCURS “EL TEU PES EN TRUMFES” Aconsegueix els mateixos quilos de l’autèntica trumfa de Molló segons el teu pes, obsequi de la Cooperativa Ramadera de Molló.
A les 17 hores: XII CAMPIONAT LOCAL DE PELAR TRUMFES
A partir de les 11:30h, a la Plaça del Conflent es podran degustar diferents tastets elaborats amb trumfa. Preu tastet: 1 euro. Es podran comprar els tiquets el mateix dia de la fira.
Tastets 2024:
Restaurant Panoramix: Bunyol de bolets i cansalada
Hostal Panoramix: Tartaletes de pasta de full farcides de trumfa
i xampinyons amb la seva beixamel i gratinats
Restaurant Costabona: Trumfes de Molló amb calamarcets
Can Jordi: Delícies de trumfa amb formatge
Foodtruck Al&Gi: Montadito de truita de patata
Can Parruc: Xistorra amb trumfes de Molló
VOLS COMPRAR TRUMFA DE MOLLÓ?
La podràs comprar el dia de la Fira de la Trumfa o
qualsevol altre dia a la Cooperativa Ramadera de Molló
Els principals productors de la Vall de Camprodon, agrupats en el si de la Cooperativa Ramadera de Molló, treballen amb una trumfa homogènia i de qualitat a partir d’un cultiu que segueix el reglament de producció, consensuat entre tots els seus membres i supervisat per una entitat certificadora oficial.
S’ha sembrat una llavor certificada i s’ha procurat un cultiu més higiènic per mitjà de la rotació de les terres de conreu, l’opció de productes fitosanitaris de baixa toxicitat, un maneig que té en compte el cicle de la planta i una manipulació acurada. Les trumfes es venen envasades en sacs de 5, 25 i 40 quilos, degudament etiquetats.
A la Vall de Camprodon, la trumfa o patata s’ha cultivat des d’antic amb magnífics fruits i com a reflex d’una economia de subsistència.
Actualment és un cultiu complementari per als pagesos de la Vall i contribueix a consolidar la seva economia.
La Trumfa de la Vall de Camprodon forma part de la marca Productes del Ripollès.
Cooperativa Ramadera de Molló
C/ de la Guardiola, 1
17868 - Molló
Telf. 972.74.10.01
